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黃油:活血化瘀
食材用料
酵母 3克
高筋麵粉 200克
奶粉 15克
雞蛋液 35克
椰汁 50克
黃油 20克
鹽 2.5克
白糖 30克相克食物
高筋麵粉（酵頭） 50克
水（酵頭） 50克
酵母（酵頭） 1克
椰香漢堡胚的做法
成品。
2.製作種酵頭，50克高筋麵粉+50克水+1克酵母，攪拌均勻發酵2個小時（這是半小時的樣子）。
3.50克椰汁加入3克酵母，30克糖、2.5克鹽攪拌均勻，然後，倒入200克高筋麵粉與15克奶粉混合攪拌，接著把種酵頭倒入，再加35克雞蛋液一起攪拌。
4.麵團揉至表麵光滑，加入20克黃油，搓揉均勻。
5.蓋上保鮮膜發酵3小時。
6.麵團發酵至兩倍大，用手指插入不會回彈即可。
7.揉壓麵團排氣，搓揉5分鍾，揉成長條並切成6份。
8.整理成圓形，撒上芝麻靜放鬆弛一會。
9.用烤箱發酵功能設置30分鍾第二發酵。
10.發酵至兩倍大，烤箱180℃預熱5分鍾，中層，上下管烤15分鍾。
11.烤好出爐，誘人的椰香漢堡，裝盤拍照。
12.掰開看看，麵包內部細膩的紋路。
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