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    炸雞米花

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    炸雞米花

    2020-07-06


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    雞胸肉 2塊

    大蒜 3瓣相克食物

    老薑 2片

    鹽 1湯匙

    雞精 1湯匙

    生粉 2湯匙

    炸雞粉 2湯匙

    料酒 1湯匙

    麵包糠 適量

    番茄醬 適量

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    炸雞米花的做法

    1.準備雞胸肉2塊

    2.雞肉洗淨切粒

    3準備大蒜3瓣,老薑2片

    4.大蒜、薑切沫

    5.雞肉加、料酒、鹽、雞精、白胡椒抓均醃製20分鍾

    6.將醃製好的雞肉挑出,用廚房紙吸一下水份

    7.吸過水份的雞肉,加2湯匙生粉、2湯匙炸雞粉抓均

    8.準備麵包糠、讓雞肉均勻的包裹上一層麵包糠

    9.鍋內加玉米油,燒熱,用快子試一下看見冒泡就可以開炸

    10.下鍋,改中小火炸致金黃色準備出鍋

    11.盤子上墊一層廚房紙吸一下油,吸過油把紙拿掉,加上番茄醬


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